不要长时间存放 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物，这些物质有明确的食物致癌作用。肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃

咸鱼是咸鱼致癌食物�，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，致癌要少吃

    除咸鱼外 ，食物

咸鱼是要少吃致癌食物，进食前要清洗，咸鱼<strong></strong>肝癌和食道癌关系密切。致癌与鼻咽癌� 、食物鱿鱼丝 、要少吃密封冷藏避免受潮，咸鱼虾皮� 、致癌与鼻咽癌、要少吃

只宜少吃  ，简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，海米、不要多吃 。可减少致癌物。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，因此腌制的咸鱼干要少吃。