4 、餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少逐个减去指甲 。秘制至鸡爪酥烂入味，红烧沥干 。鸡爪
原料 ：鸡爪750g。热门香叶小的餐馆菜式两片 、老抽三汤匙 、中少煮开后 ，秘制
8 、红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门
9、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少姜两片 。八角两个、八角 、
6 、桂皮、（个人卫生还是要搞的哈 ，
7 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
做法 ：
1 、
调味料 ：花椒一小把 、十三香半茶匙 、锅里放半锅清水，
12 、把花椒 、大火煮开后继续煮三分钟 。桂皮两小片 、冰糖10g 、鸡爪冲洗干净后，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。倒入鸡爪 ，鸡爪倒入锅中，放入冰糖 。料酒一汤匙 、放入锅中 。加入半茶匙十三香 。香叶全部装入茶包袋 ，
2 、
11 、
5 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、加入两片姜 。准备好食材和各种香料。