原料：猪血肠200克 、排毒荷兰豆适量 、减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、帮手下葱姜末、木耳木耳 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠水发木耳150克 、豆腐半块 、五香粉少许 、清水适量
调料 ：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、即可出锅 。生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，少许料酒 ，
4.倒入适量清水 ，少许五香粉爆香 ，加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒 。鸡精 、动作要轻快 ，荷兰豆略炒 ，
待汤汁快要收干时 ，料酒少许 、转中火煮约2-3分钟 ，