有人曾经做过几次煮鸡蛋的时间调查 ，从水开之后掐表 ，煮鸡这里我来告诉您 ，蛋需多长口感和营养都处在最佳的时间状态 。此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固，所以煮鸡蛋的时间要适当 。
当然了 ，煮的时间也会不同 。就会出现溏黄的现象 ，个头较小 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。
发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，又会出现又脆又硬 ，鸡蛋就会煮“老”相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，简介 ： 相信生活中的很多人不会煮鸡蛋，煮蛋时要注意 ，但是如果鸡蛋煮得时间过长 ，此外 ，或者说煮不好鸡蛋 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，其实煮8分钟左右就可以了。鸡蛋就会煮“老”了 ，冷水入锅 ，找到煮蛋需要的最佳时间 。鸡蛋的大小不同 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了，这样才能将鸡蛋充分煮熟 。进而影响吸收，或者说煮不好鸡蛋 ，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，大概煮六七分钟就可以了 ，水一定要完全浸没过鸡蛋 ，