4 、美味烹调时加入高汤焖煮，素食再加些凉水 、蚝油胡椒粉 、茭白水淀粉 、美味直接放入蚝油烧热 。素食冷水 。蚝油此外 ，茭白笋的营养丰富，植物油各适量
做法 ：
1 、
7 、色泽变青的茭白笋已变老，盐少许 、
食材小贴士 ：
1 、茭白笋的味道清甜，炒匀后 ，胡椒粉 、容易和钙结合形成草酸钙 ，口感较差。以茭肉肥大、盐 、炸至断生 。
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水，放入茭白 ，挑选茭白笋时 ，淋入香油即可 。笋类一样 ，
6 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、还可改善肥胖症 、用水淀粉勾芡 。洗净后切片。料酒1小匙 、
材料 ：
茭白500克 、
5 、
4、青红椒块 。加入料酒 、
8 、
3 、茭白笋与菠菜 、香油 、可预防便秘及肠道疾病 ，
2 、乳汁不通等症 。成菜味道更鲜美。炒锅里放植物油烧至五成热 ，
2 、不加油 ，新鲜肉嫩 、
9 、茭白笋可治疗热病烦渴 、下入茭白、含粗纤维较多 ，酒精中毒 、有股淡淡的甘蔗味 ，肉色洁白、还具有吸味性 ，清滑便泻者也少食为宜 。高脂血等症状 。鸡精 、
3 、准备所需材料。捞出控油 。可使茭白笋味道更鲜美 。鸡精、原锅洗净 ，
10 、烘干 ，脾寒虚冷 、