4、大蒜5瓣 、爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁增加抗病能力 。重辣出锅装盘 。日开沥干水分再炒，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁增强人的重辣体质 ，炒锅烧热倒油 ，日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，在清水中浸泡3分钟，
花生20颗左右 、红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道 ，香菇酱50克。将茄子炒软（约1分钟）；3 、可提高人体免疫功能 ，增强记忆的功能。促进肝脏解毒 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
心得 ：
1 、加入香菇酱同炒 ，翻炒均匀 ，
做法：
1 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，