6、简单也可不放。出美下了酒后 ，味肉下腐竹，荤腐汤汁开始变浓稠 ，竹红立刻盖锅 ，烧肉然后开盖，用最
4 、简单
2 、出美肥肉出油 。味肉
8 、荤腐下五花肉爆。竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉不时地翻动 ，用最
五花肉 。转小火焖煮 。转大火收汁 。下老抽炒匀 ，再放水没过肉块。白酒 ，炒锅放少许油 ，主料：泡发的腐竹，
9 、甜糯米酒 ，
调料 ：盐，拌匀 ，炒匀 ，直到表面微焦 、大概30分钟左右 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
做法：
1 、
5 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。用一小勺盐即可 。鸡精。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，焖15秒钟左右 ，750-1000克五花肉 ，继续小火焖煮 。老抽，洒盐 ，
7、烧热，切成段 。再焖个20-30分钟 ，下白酒和甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟，临出锅可以放点鸡精调味 ，
3 、腐竹提前泡发好 ，将多余的油倒出 ，