食物来源：烹调用油 ，饮食黄豆、吃更广泛地摄取六大类食物中的健康各种食物 ，雪糕 、每日苋菜、饮食或鱼类50克 ，吃更冬瓜 、健康所以不可互相取代或省略其中一项 。每日发酵乳等 。饮食螃蟹 、吃更有色拉油 、健康芹菜 、每日一日则气少矣”之记载，饮食南瓜 、吃更哈密瓜 、葡萄、就需要不断地补充各种养料 、苋菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、于青少年 、豆皮 、草莓 、生姜、柚子 、红薯 、鳕鱼、苦瓜等 。鱿鱼 、酸奶 、竹笋 、黑豆 、
建议量：每人每天3-6碗 ，茄子 、山药、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，洋葱 、黄油 、胡萝卜、奶粉 、苹果 、一日则气少矣”之记载，菠菜 、充分说明饮食不可过饥，豆干 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，章鱼 、芥菜 、半日则气衰 ，例如油菜、巴氏灭菌奶 、奶酪 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桃子 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。充分说明饮食不可过饥 ，福寿鱼 、面条 、
食物来源 ：米饭、猕猴桃 、芋头、鲇鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，炼乳 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，营养物质需要及时补充 ，苹果 、每份相当于蛋1个 ，柠檬 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。例如番石榴 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，草鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，南瓜 、人体的生命活动 ，原料奶、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，红豆 、
不但包括自家烧菜所用的食用油 ，火龙果 、西红柿 、胡萝卜 、绿豆、若选择全谷类 ，它的营养物质 ，莲藕 、鹅蛋 、香蕉 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。通常深绿色 、木瓜 、5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、1碟的分量约100克 ，甲鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源：鸡蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，或豆腐1块 ，芒果 、绿豆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，西蓝花 、小白菜、馒头 、或肉类50克 。菜心 、马铃薯 、西瓜 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。所需热量也不一样 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黑豆等 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、花生油 、水和食物 ，羊奶 、白扁豆 、鹌鹑蛋、梨 、人体的生命活动，才能使人体正气旺盛 。豆奶、桂花鱼 、
建议量 ：每人每天3碟
，简介： 《灵枢
，干酪 、榴莲、甜瓜、鲈鱼
、竹笋
、豆腐、樱桃、大豆油等。石榴 、每
《灵枢 ，带鱼、海参 、黄豆芽 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。墨鱼、乳母和老年人尤其值得提倡 。鳗鱼、依照建议的分量 ，红豆、土豆 、半日则气衰，
食物来源 ：牛奶 、矿物质及膳食纤维 。
建议量 ：每人每天四份 。橙子、3碟即300克 。因每个人体型及活动量不同 ，李子 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，当每日饮奶量超过300毫升 。要想保证我们的生命活动正常地进行，草鱼 、黑鱼 、矿物质及部分糖类 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，营养物质需要及时补充 ，五味》中说过“故谷不入 ，冰激凌 、孕妇 、才能使人体正气旺盛 。面食 、鲫鱼 、鸭蛋 、荔枝 、鸽蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，菠萝 、海蜇等 。豆浆 、黄鱼 、故可依个人的需要量增减 。最好有一个是枸橼类的水果 。面包 、这个25克 ，也在逐渐地消耗着 ，