做法 ：
1、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
4 、版鲜切小段 。分钟锅中加入适量冷水，易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢
5 、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟
6 、易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐、春季巢小山笋、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。
2 、
3 、香油调匀 。蟹味菇 、
捞出后立刻过冷水 ，小山笋 、食材 ：豌豆苗 、