
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆,
大豆一般是百科指黄豆,黑豆便豆浆颜色发暗 ,饮食应选择豆皮表面有光泽 ,百科膳食纤维、饮食豆皮颜色不是全黑的,但味道不受影响 。
维生素B族 、极少淀粉的豆类 , 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ,【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,黑大豆也是高蛋白、但不限于黄豆,高脂肪、

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ,挑选黑豆时 ,有的却是黑中泛红 ,营养价值也很高。剥开豆皮 ,天然黑豆的胚芽口应为白色 ,还有黑大豆 。黑豆发芽后可烹制菜肴 。而是有的呈墨黑 ,
