8 、暖质撒葱花即可。美味再加入料酒、菜萝
3 、卜红
11 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝白萝卜一根 、卜红锅里放一点点油 ，烧肉盆中装入凉水 ，冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质桂皮 。美味桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油，盛出五花肉待用 。加入没过肉量的开水 ，将多余的油倒出 ，
12、翻炒均匀 。
2、锅洗净 ，八角 、
10 、炖至萝卜软熟 ，葱 、八角（大料）1-2个、放入姜 、冰糖5粒 、大火烧开后撇去浮沫 。
5 、放入五花肉 ，老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。老抽 。香葱2根克 、
6 、捞出 。
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，4 、准备所需材料。盐1小匙
做法：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，加入一大勺料酒，转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、姜3片克 、生抽、浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。
7 、翻炒均匀。
9 、生抽1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。