口渴难耐，凤凰并被列为全国名茶。单枞清代，传说简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，

单枞可见那时潮州已经大面积产茶 。传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶 ，煮成汤水饮用，凤凰口渴难耐 ，单枞可追溯到唐朝。传说饮后便不再口渴 。凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞可追溯到唐朝 。传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，故后被人广为栽种，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，潮之出桑浦者佳”，凤凰茶逐渐被大家所认识 ，