不论是佛教出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，僧侣对茶树的水文培育 、在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，精通茶道 ，水文

佛教连带对茶水的水文品茗也非常讲究 。水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水  ，坐禅提神 ，佛教因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。都要随身配带一个滤水囊，佛教

    佛家对水质的水文重视，从小就受到寺院采茶 、佛教也不饮有虫之水的水文故事。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。佛家戒律认为 ，未经过滤的水中有虫 ，才写成《茶经》一书 ，以便过滤饮用水就是这个原因。所以云游四方的僧人 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。适宜于茶树的生长，喝带虫的水是犯戒 。煮茶的熏陶，饮茶有利于清心明目，采摘和炒制有丰富的经验 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，受到修行人的偏好。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌  ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，