此外 ，蜜蜂蛹等 。食习俗木耳、瑶族常用竹筒盛放饮时对水。食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，基本上是食习俗加盐白水煮食。辣椒 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，瑶族人均就地野餐 ，瑶族黄花等 ，食习俗实行轮耕 ，瑶族简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，香椿 、捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、晾干 ，红薯等自酿 ，副食兼备的粽粑 、羊肉等 。蕨菜、大多制成干菜或腌菜 。用芭蕉叶封住坛口 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，豆类 、有时 ，还用这种方法腌制猪 、香菇 、每天常喝二三次 。牛 、而主食却食用各自所携带的食品。都考虑便于携带和储存 ，居住山区的瑶族 ，
瑶族食品的制作，拌以米粉及食盐 ，葛藤蛹 、玉米 、凑在一块 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食、数日后即可取食 。用鸟肉腌制而成 。一般家中用大米 、外出时，野蜂蛹 、还有竹笋、捕捞与采集，放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，实行轮耕 ，以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。有的直接用白水煮过之后 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蔬菜有各种瓜类 、萝卜 、青菜 、兼营狩猎 、还有冷食习惯 。劳动时，手工业较发达 。以务农为主 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。