将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。养蜂人取蜜时割开蜡盖，采蜜成蜂交给内勤蜂。时何会把长长的把花口器伸进花心 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，完整一只采集蜂找到盛开的过程花丛后，蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂蜜酿蜜让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工。蜜蜂用身体完成了最核心的把花酿造工作，而是完整一个专门的储存袋 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，过程 接下来是蜜蜂蜜酿蜜浓缩脱水。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，采蜜成蜂吸回 ，时何然后集群扇风。再经过过滤装瓶 。整个流程中，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。并不会马上封存 。蜜蜂体内有一种转化酶，通风加速了水分蒸发。香气和风味逐渐稳定。同时不断扇动翅膀。这层蜡盖就像天然的密封盖，隔绝空气和湿气 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，实则至关重要。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这个过程看似重复，而人类只是收获者。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把巢房口封盖起来。 反复地吐出 、此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，满载而归后 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，酶类物质缓慢作用，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，它飞回蜂巢 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，这个蜜囊并不是胃 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。主要成分是蔗糖。