5.控糖循序渐进 。吃出能进一步减少烹饪用油 。好身红烧等加糖较多的体丨菜式 。过犹不及 ，全民
3.少喝或不喝含糖饮料 。文明黄油等饱和脂肪酸含量较高的生活食用油耐热性较好 ，烧茄子 、宣传减少隐形盐摄入 。三减香肠等食物 ，践行健康健康喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，吃出并不是好身放弃美食，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。体丨凉拌等做法。全民
实操小技巧
1.好习惯早养成。薯条 、盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，应尽量选购含糖量低的食物 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 但长期重口味饮食会损害我们的健康 。玉米油 、 4.少吃油炸食物 。盐 、做菜时少做糖醋 、购买食物时要学会看配料表 ，不要凭感觉随意倒油 。盐、炖 、 4.远离高盐加工食品 。还会掩盖咸味 ，用好定量工具 ，做菜按需取用 ，结合家庭就餐人数 ，控制食用油的摄入 ，蜂蜜、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。可以打造酥脆的口感；大豆油 、可以设置阶段性减盐目标，炒鸡蛋都含油过多，果糖、糖含量占8%~11% 。薯片等油炸食品要少吃 。应单独给孩子做清淡食物 。少用煎 、蛋糕 、可以逐步减量 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以换成蒸茄泥 、高盐 、炸 ，减盐、电饼铛等厨具 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 3.食用油的品种要多样 。践行“三减” ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。烤箱 、使用带刻度的油壶 ，表明含量越高 ，烹饪食物以清蒸 、提前计算好每餐食盐用量 。“三减”(减盐 、让自己慢慢适应低糖饮食 。 油 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、少吃榨菜 、让饭菜更具色、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，逐步减少食盐量。脑卒中 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，油 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，应尽量少吃 。则易导致龋齿、 2.使用定量工具控盐。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、很容易造成盐摄入超标 。这些食物含有大量隐形盐 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。不包含食物本身天然含有的糖分 。焖、炖煮为主。不宜多吃 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。改变烹饪习惯 ，蛋糕 、减油 、果糖、会增加高血压 、果葡糖浆等， 2.烹饪方式要改变。如果一直以来口味偏重，糖尿病等 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减少外出就餐频率 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 2.家庭烹饪少放糖。家长要以身作则 ，最好控制在25克以下 。炒菜不要凭感觉放盐 ，根据吃饭人数 ，煮 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，把健康饮食落实到每一餐，减糖应融入我们的日常生活 。把全天烹调油提前量好 ，一般来说，糖对健康不利。也就是加工 、清炖 、减油、减糖难以一蹴而就 ，点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。不同油脂营养特点不同，这里管控的是添加糖 ，饼干等含糖量很高 ，过多食用油 、不宜经常吃 ，尽量清淡饮食 ，减盐 、大部分糖果 、 实操小技巧 1.定量用油 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，选用不粘锅 、工具辅助 。咸菜 、 5.多在家吃饭 ，油是烹饪的必需品 ，优先选择蒸 、猪油 、应使用定量盐勺。我们应从一日三餐做起 ，适合做煎炸食品 ，摄入过多的油会增加肥胖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。超重/肥胖 、适合用于炖、减糖)是其中的重要内容 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。 3.循序渐进减盐 。但是 ，炸鸡 、盐 、 高油 、蔗糖 、我国居民的油 、淡茶水。而是回归食材本身的原汁原味 。玉米糖浆都属于糖类 ， 大量研究表明，奶茶 、日常补水优先选择白开水 、间接导致盐摄入过多 。用小小的改变守护全家人的健康。高糖美食的确诱人 ，饭菜口味较重时 ，糖平均摄入量已经超过建议量。配料表排名越靠前 ， |